HUERTO ESCOLAR PEDANIAS ALTAS

OBJETIVOS

 

Los objetivos planteados para este primer año con el huerto escolar:

• Diseñar un huerto escolar ecológico.

• Seleccionar la parcela idónea en el centro.

• Conocer los cultivos de otoño-invierno y los de primavera-verano.

• Realizar las tareas de mantenimiento y cuidado de un huerto.

• Aplicar abonos naturales (estiércol, humus, compost, etc.)

• Construir y mantener una compostera.

• Conocer el procedimiento para obtener compost.

• Conocer los ciclos de cultivo de especies hortícolas y ornamentales.

• Diseñar e implementar un sistema de riego por goteo.

• Saber las necesidades de agua de los cultivos utilizados.

• Construir un invernadero para un semillero.

• Realizar un semillero.

• Construir un horno solar.

• Cocinar recetas en el horno solar.

• Dibujar un rótulo para el huerto.

• Dibujar y rotular tablillas de identificación de las especies.

• Propagar especies aromaticas como romero, tomillo y espliego.

• Realizar un huerto vertical ecológico y/o hidropónico.

• Conocer las plagas y enfermedades de las especies del huerto.

• Conocer y utilizar las herramientas apropiadas.

• Diferencias entre agricultura convencional y ecológica.

• Valorar la protección del medio ambiente.

• Elaborar un cuaderno de prácticas.

• Elaborar fichas con datos recogidos de los cultivos.

• Adquirir el hábito de cuidar y consumir las hortalizas.

• Conocer las propiedades nutritivas de los alimentos.

• Colaborar entre los miembros de grupos que tienen asignado un cultivo.

• Valorar el esfuerzo que realiza un agricultor.

• Entender la responsabilidad de obtener alimentos en armonía con el medio.

 

CONTENIDOS

 

Los contenidos se podrían dividir en tres grupos según se vinculen con:

 

1.- CONCEPTOS:

• Los abonos naturales y compostaje.

• Los vegetales y sus partes.

• El calendario de siembra.

• Las tareas de cultivo.

• Las hortalizas y sus propiedades.

• Ciclos de cultivo y necesidades de riego.

• Plagas y enfermedades de las hortalizas.

• Las herramientas y sus nombres.

 

2.-TAREAS A REALIZAR:

• Diseño de un huerto escolar.

• Preparación del terreno y abonado natural con compost y estiércol.

• Diferenciación de suelos.

• Implementación de un sistema de riego por goteo.

• Mantenimiento y cuidado del huerto.

• Identificación de las hortalizas y plantas ornamentales.

• Manejo de herramientas del huerto.

• Utilización de verduras en la dieta personal.

• Elaboración de recetas con los productos del huerto escolar.

• Elaboración de fichas de prácticas.

 

3.- VALORES:

• Valoración los procesos naturales para la recuperación del suelo.

• Hábito de cuidar las hortalizas atendiendo a sus necesidades.

• Colaboración en las tareas que el huerto requiere.

• Valoración del esfuerzo del agricultor.

• Importancia de una alimentación sana y equilibrada.

• Responsabilidad con la vida de las plantas y animales a nuestro cuidado y del entorno.